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Descrizione

Vitigno Grape variety
Caprettone 80%, Falanghina 10%, Greco 10%
Terreno Soil
Vulcanico – sabbioso
Volcanic – sandy
Sistema di allevamento Training system
Guyot, collocato a circa 200-400 m. s…m.
Guyot, at 200-400 mts. a.s.l.
Resa per ettaro Yeld
8000 kg
Vendemmia Harvest
manuale, a metà settembre
manual, mid of September
Vinificazione Vinification
acciaio
steel
Grado alcolico Alcohol content
12,5%
Nasce da 5uve vesuviane: Caprettone, Falanghina,
Greco, Piedirosso e Aglianico. Nonna Benigna ha conservato oltre al Caprettone anche il Greco, le nuove generazioni lo hanno specializzato e utilizzato per la
prima volta nel 2020.
It borns by 5 vesuvian grape varieties: Caprettone,
Falanghina, Greco, Piedirosso and Aglianico. Grand-mother Benigna preserved not only Caprettone but also Greco and new generations of winemakers specialized and used it for the first time in 2020.