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Descrizione

Vitigno Grape variety
Falanghina 100%
Terreno Soil
Vulcanico – sabbioso
Volcanic – sandy
Sistema di allevamento Training system
Guyot, collocato a circa 200-400 m. s.l.m.
Guyot, at 200-400 mts. a.s.l.
Resa per ettaro Yeld
8000 kg
Vendemmia Harvest manuale a metà settembre manual, mid of September
Vinificazione Vinification
acciaio steel
Grado alcolico Alcohol content
12,5%
Falanghina Vesuviana realizzata per la prima volta nel 1991 grazie alla volontà di Paolo Sorrentino che ha ritrovato le prime viti all’interno delle antiche pergole di famiglia ed ha iniziato a vinificarla con la
tecnica della macerazione a freddo.
Falanghina from Vesuvio, made for the first time in 1991 by Paolo Sorrentino, the founder, that found the fist vines of it into the old family pergola and started to vinificate it by cold maceration tecnique.