Formato 0,75 lt.
Vitigno: Aglianico 100%
Terreno: vulcanico – sabbioso
Sistema di allevamento: Guyot e cordone speronato, collocato a circa 500 m. s.l.m.
Resa per ettaro: 6000 kg
Vendemmia: manuale, metà ottobre 
Vinificazione: acciaio, affinamento in tonneau e tini 
Grado alcolico: 14%
Paolo Sorrentino, seconda generazione dagli anni 1988, negli anni 2000 ha iniziato a vinificare l’Aglianico del Vesuvio anche in legno. Questo vino è dedicato a lui che ha fortemente voluto l’ampliamento ampelografico sul Vesuvio in maniera specializzata.